برنامج تدريبي متقدم يؤهل المشاركين فيه للقيام بمهام الإشراف الداخلي في الفنادق والمطاعم باحتراف
تفاصيل ومحاور البرنامج التدريبي
تم تصميم هذا البرنامج التدريبي بهدف تأهيل العاملين في مجال الإشراف الفندقي او مشرفي المطاعم، لكيفية القيام بمهام الاشراف الداخلي في الفنادق والمطاعم باحتراف، بحيث يضمن هذا البرنامج التدريبي نجاحهم في القيام بمهامهم الإشرافية بما ينعكس ايجابا على نجاح العمليات الداخلية في الفندق او المطعم، وتتم الدراسة في هذا البرنامج التدريبي اونلاين عبر الانترنت من خلال نظام الفصول الافتراضية وبمحاضرات تفاعلية مع المحاضر.
الموضوعات التدريبية التي سيتم دراستها
- طبيعة العمل بقسم الاشراف الداخلى
- المواصفات الواجب توافرها فى العاملين بقسم الاشراف الداخلى
- علاقة قسم الاشراف الداخلى باقسام الفندق الاخرى
- مجال ومسئوليات عمل قسم الاشراف الداخلى
- الهيكل التنظيمى بقسم الاشراف الداخلى
- مكتب رئيس قسم الاشراف الداخلى
- الاعمال الروتينية اليومية بقسم الاشراف الداخلى
- مكونات غرفة الضيف
- انواع غرف النزلاء
- حالات غرف النزلاء
- التقرير اليومى لقسم الاشراف الداخلى
- تجهيز السرير والبياضات
- عمليات التنظيف والصيانة بقسم الاشراف الداخلى
- انواع الكيماويات ومواد التنظيف بقسم الاشراف الداخلى
- الامن والامان فى قسم الاشراف الداخلى
- المفقودات وحفظ الاشياء الثمينة للنزلاء
- تنسيق الزهور والنباتات بالفندق
- دراسة المشاكل التى تواجه قسم الاشراف الداخلى
- مراقبة المخزون والجرد السنوى
- دراسة عامة عن قسم المغسلة
طريقة التدريب الاون لاين
تكون الدراسة اون لاين بنظام التدريب عن بُعد عن طريق الانترنت، والمحاضرات تكون تفاعلية باستخدام احدث انظمة الفصول الافتراضية لتنفيذ عملية تدريب مباشرة وتفاعلية تماما بين المحاضر والمتدربين، وكذلك تكون تلك المحاضرات مسجلة طوال مدة الدراسة في البرنامج التدريبي حتى يمكن للمتدربين إعادة مشاهدتها لاحقا بعد نهاية المحاضرة.
مسمى البرنامج التدريبي كما سيُكتب في الشهادة الصادرة من الأكاديمي:
- Housekeeping For Hotels and Restaurants Course