د. محمود محمد احمد

دكتور محمود محمد احمد أستاذ مساعد في قسم إدارة الفنادق بكلية السياحة وإدارة الفنادق ، جامعة حلوان، حيث يقوم بتدريس الوحدات الأكاديمية (مثل صناعة الضيافة وإدارة الأغذية والمشروبات)، والعمل بوحدة ضمان الجودة بالكلية، كذلك الإشراف على تدريب الطلاب الصيفي في فنادق الخمس نجوم، وتنظيم معارض التوظيف للخريجين، ايضا المشاركة في تنظيم المؤتمرات الدولية للكلية وتعيين الاختبارات القصيرة والواجبات والامتحانات للطلاب الجامعيين وتصحيحها، بالاضافة الى العمل في وحدة مراقبة الامتحانات

المؤهلات الدراسية للدكتور محمود محمد احمد

• فبراير 2019 دكتوراه. إدارة الفنادق ، درجة الدكتوراه في الإشراف المشترك من كلية السياحة وإدارة الفنادق ، جامعة حلوان ، مصر وجامعة فيرجينيا للتكنولوجيا ، كلية بامبلين للأعمال ، الولايات المتحدة الأمريكية. عنوان الرسالة "آثار بيئة الخدمة وجودة الخدمة على رضا العملاء والنوايا السلوكية في الفنادق".
• يونيو 2014 ، دكتوراه تمهيدي. - كلية السياحة وادارة الفنادق - فئة A- جامعة حلوان
• مايو 2012 ، ماجستير. إدارة الفنادق ، كلية السياحة وإدارة الفنادق ، جامعة حلوان ، القاهرة ، مصر. عنوان الرسالة "إجراءات معالجه اخطاء الخدمة في مطاعم الفنادق"
• يونيو 2009 ، ماجستير دراسات أولية ، كلية السياحة والفندقة ، بتقدير B + ، جامعة حلوان ، مصر
• مايو 2008 ، بكالوريوس. إدارة الفنادق بتقدير امتياز مع مرتبة الشرف (89.5٪) ، قسم إدارة الفنادق ، كلية السياحة وإدارة الفنادق ، جامعة حلوان ، القاهرة ، مصر.

كفاءات ومهارات شخصية

• مهارات اجتماعية
  • شخصية تتمتع بمهارات جيدة في التعامل مع الآخرين
  • مهارات الاتصال والكتابة الجيدة
  • أداء جيد تحت الضغط
  • عضو فريق فعال
• مهارات الحاسوب:
  • مايكروسوفت أوفيس
  • قادرة على العمل على كل من windows و Mac
  • تطبيقات الإنترنت
  • حاصل على شهادة ICDL (الرخصة الدولية لقيادة الحاسب الآلي)

الدورات والشهادات

• دورة اللغة الإنجليزية في الجامعة الأمريكية بالقاهرة حتى المستوى 11
• دورات اللغة الألمانية في معهد جوته بالقاهرة حتى المستوى العاشر
• دورة المأكولات والمشروبات ، جمعية الفنادق والإقامة الأمريكية (AHLA)
• مهارات المكتب الأمامي (AHLA)
• مبادئ HACCP (AHLA)
• القيادة (AHLA)
• التدبير المنزلي (AHLA)
• شهادة SERVSAFE (الولايات المتحدة الأمريكية)
• تم الحصول على تقرير IELTS (النطاق 7) في أكتوبر 2014
• شهادة ICDL (الرخصة الدولية لقيادة الحاسب الآلي)
• حصلت على 570 درجة TOEFL ITP في مارس 2019
• عينة من ورش العمل التي حضرت:
• مهارات العرض الفعال
• إدارة فريق البحث
• تنظيم المؤتمرات العلمية
• مهارات الاتصال
• الإرشاد الأكاديمي
• إدارة الوقت والاجتماعات

الدورات التي يتم يقدمها ويحاضر فيها الدكتور محمود محمد احمد

لقد قمت بتدريس بعض الوحدات الأكاديمية لطلاب البكالوريوس في إدارة الضيافة مثل:

• اللغة الإنجليزية لأصحاب الفنادق
• عمليات خدمة المطاعم العملية
• مبادئ إدارة الفنادق
• عمليات المكتب الأمامي
• مقدمة في صناعة الضيافة
• إدارة المطاعم

بالإضافة إلى ذلك ، كنت باحثًا زائرًا في جامعة فرجينيا للتكنولوجيا في الولايات المتحدة الأمريكية لمدة عامين حيث شاركت في تدريس طلاب الدراسات العليا (برنامج ماجستير MSBA) (الثقافات والخدمات الدولية) وكذلك الطلاب الجامعيين (دورة إدارة المطاعم).
بالإضافة إلى ذلك ، شاركت في العديد من المهام والأنشطة المتعلقة بخدمة جامعتي مثل:

• تنظيم معارض توظيف الخريجين
• تدريب طلبة البكالوريوس في إدارة الضيافة في فندق الجامعة
• المشاركة في عمل وحدة ضمان الجودة بالكلية
• المشاركة في تنظيم بعض الفعاليات والمؤتمرات الدولية (مثل ؛ Salon du chocolat في عام 2010 الذي عقد في فندق Intercontinental Citystars ، القاهرة بالإضافة إلى المؤتمر الدولي حول حفظ التراث وإدارة الموقع "إدارة السياحة المستدامة للتراث الثقافي ، الذي عقد عام 2015 في فندق جراند نايل ، القاهرة.