سجل في كورس محاسبة تكاليف المطاعم والكافيهات

تفاصيل ومحاور الدورة التدريبية

ما الأهداف التي ستحققها بحضورك هذا البرنامج

• فهم مفهوم محاسبة التكاليف ودورها في إدارة المطاعم والمقاهي.
• إتقان تصنيف التكاليف إلى مباشرة وغير مباشرة، ثابتة ومتغيرة، ومختلطة.
• القدرة على تحليل التكاليف شبه الثابتة أو شبه المتغيرة باستخدام طريقة المستوى الأعلى والأدنى.
• حساب نقطة التعادل المالي بالكمية والقيمة، وربطها بأهداف الربحية.
• تطبيق نظريات تحميل التكاليف المختلفة (التكاليف الإجمالية، المباشرة، المتغيرة، المستغلة).
• إتقان دورة تكلفة المواد بدءًا من الشراء وحتى الجرد، مع تطبيق معايير IAS 2.
• دراسة طرق تسعير المواد (FIFO، LIFO، المتوسط المرجح).
• فهم كيفية قياس تكلفة الأجور المباشرة وغير المباشرة، وتقييم الوقت الضائع.
• تعلم آليات توزيع التكاليف غير المباشرة بين الأقسام الإنتاجية ومراكز الخدمات.
• تصميم نظام محاسبة تكاليف شامل ومتكامل خاص بالمطاعم والمقاهي.
• تحديد تكلفة الوجبة الواحدة بدقة بما فيها من مواد وأيدي عاملة وتكاليف غير مباشرة.
• تطبيق طرق عملية لحساب وزن الخامات بعد الفاقد والزيادة.
• تعلم طرق تسعير الوجبات بطريقة علمية تضمن الربحية والتنافسية.
• توظيف أدوات خفض التكاليف وتقليل الهدر دون التأثير على جودة الخدمة أو المنتج.
• وضع موازنات تقديرية دقيقة لعناصر الإيرادات والتكاليف.
• إعداد الحسابات الختامية وحسابات نتيجة الأعمال الخاصة بشركات المطاعم والمقاهي.
• تصميم نظم رقابة داخلية فعالة على أنشطة وتكاليف المطعم.

هذا البرنامج موجه لك إذا كنت احد هؤلاء

• المحاسبون العاملون في مجال المطاعم والمقاهي.
• أصحاب المطاعم والمقاهي الراغبون في تحسين كفاءة الإدارة المالية.
• المديرون الماليون والإداريون في شركات الأغذية والمشروبات.
• خريجو كليات التجارة
• الموظفون في أقسام المشتريات والمخازن والمراقبة المالية.
• المتدربون الراغبون في التخصص في مجال محاسبة التكاليف في قطاع F&B (الخدمات الغذائية).

المحاور التدريبية التي سيتم دراستها

معلومات تهمك عن هذه الدورة التدريبية

• مدة الدراسة: 15 ساعة تدريبية (مقسمة على 5 محاضرات).
• متى تبدأ الدراسة؟ تبدأ الدراسة فورا وبمجرد ان تقوم بإتمام اجراءات التسجيل وتسديد الرسوم.

• أساليب الدراسة المتاحة في هذه الدورة التدريبية

  • تدريب عن بُعد (أون لاين): وتكون الدراسة من خلال المُحاضرات التفاعلية عبر الانترنت بنظام الفصول الافتراضية، ويتم تسجيل المحاضرات وتكون متاحة للمسجلين في البرنامج للمشاهدة مجانا لمدة ١٢ شهر بعد انتهاء البرنامج.
  • التدريب في قاعات فندقية (يضاف رسوم حجز القاعة في الفندق حسب تاريخ بدء البرنامج).

التفاصيل الخاصة بالشهادة الصادرة من الأكاديمي

• اسم الدورة التدريبية في الشهادة

  • Cost Accounting For Restaurant & Café Training Course

• شروط الحصول على الشهادة بعد انتهاء الدراسة

  • يجب استيفاء نسبة حضور 75% من اجمالي ساعات الدورة التدريبية.
  • التفاعل مع المحاضر/المدرب اثناء المحاضرات.

• متى أستلم الشهادة؟

  • بمجرد انتهاء البرنامج التدريبي يمكنك الحصول على نسخة الكترونية من الشهادة بشرط استيفاء نسبة الحضور المقررة.
  • بعد انتهاء الدراسة يتم اصدار الشهادة مباشرة، وتبدأ اجراءات شحنها ، وغالباً ما تستغرق حوالي 5-7 ايام عمل للوصول اليك وقد تختلف هذه المدة باختلاف الدولة المرسل اليها وطريقة الشحن المستخدمة.
  • رسوم الاشتراك في هذا البرنامج تشمل شحن الشهادات مجانا بعد انتهاء الدراسة.