دبلوم التغذية العلاجية هي دورة تدريبية متخصصة في دراسة التغذية لمراحل دورة الحياة المختلفة وتطوير المهارات المكتسبة لصياغة خطة التغذية. توفير المعلومات السريرية والمهارات العملية فيما يتعلق بالتغذية السليمة لزيادة معرفة المشاركين ومهاراتهم العملية لتعظيم الأداء العقلي والبدني للإنسان مع تقليل مخاطر المرض والإصابة. وصف نطاق التغذية الصحية العامة، ومعالجة المشاكل الهامة المتعلقة بالتغذية وتحديد الأدوار والمسؤوليات لوضع الاستراتيجيات وخطط العمل وتنفيذ البرامج لتحسين الحالة التغذوية للناس.
دبلوم التغذية العلاجية هو برنامج تدريبي يشرح مفاهيم التغذية العلاجية والتحاليل الخاصة بتقييم الحالة الغذائية وكيفية وضع خطة غذائية ونظام البدائل الغذائية وتخطيط النظام الغذائي والتعامل الغذائي مع مشكلات السمنة والنحافة ويشرح ادوية التخسيس المنتشرة واثارها الجانبية وأجهزة التخسيس واستخدام الاعشاب وخطط تغذية الرياضيين وتغذية الحالات الخاصة مثل مرضى السكر ومقاومة الانسولين ومرضى الضغط المرتفع والحوامل والمرضعات والمراهقين والبالغين والمسنين.
بعد انتهاء الدراسة في دبلوم التغذية العلاجية سيكون كل مشارك فيها قادر على :